황재삼 연구관의 발언처럼 현재 ㈜한미양행에서는 식용곤충을 이용한 건강식품을 제조하고 있다. 이에 ㈜한미양행 정명수 대표가 ‘곤충식품 상품화 전략’을 주제로 발표를 이어나갔다.

정명수 대표는 “2015년부터 농림축산식품부 정책과제로 곤충사업에 참여하게 됐다”며 “건강 먹거리로서의 식용곤충 저변확대를 위한 조리방법 연구와 가공기술 개발에 끊임없이 노력하고 있다”고 덧붙였다.

이어 정 대표는 “곤충식품을 더 효과적으로 만들고 홍보하기 위해 지난 4일 농업회사법인 ㈜라바프렌즈를 설립했다”며 “㈜라바프렌즈를 통해 곤충가공식품 유통 판매업을 활성화 시키고 곤충 사육기술을 지원할 예정”이라고 밝혔다.​

출처 – 농촌여성신문 http://www.kbsm.net/default/index_view_page.php?idx=188892