「푸드아이콘」”곤충 단백질, 건강기능식품과 메디푸드의 성장동력”

공지사항 & 보도자료 「푸드아이콘」”곤충 단백질, 건강기능식품과 메디푸드의 성장동력” 2025.09.15 김중학 한미양행 연구소장이 국내 곤충식품산업을 선도해온 연구성과에서 산업비전에 대해 공유하고 있다. 한미양행은 국내 곤충식품 산업을 개척해온 대표 기업이다. 2015년 식품원료 제도 정비로 메뚜기·누에·갈색거저리 등이 합법적 원료로 등록된 이후 한미양행은 곤충 단백질의 기능성과 산업적 가치를 파악하고 연구개발에 본격 착수했다. 그 결과 지금까지 30종 이상의 곤충 기반 제품을 선보였으며 […]