식품의약품안전처와 농촌진흥청은 ‘아메리카왕거저리 유충’을 새로운 식품원료로 인정(한시적 인정), 우리 먹거리로 사용 할 수 있게 됐다고 16일 밝혔다. 이로써 식용으로 가능한 곤충이 8종으로 늘어났다.

농촌진흥청 관계자는 “아메리카왕거 저리 유충이 식품원료로 추가돼 곤충사육농가의 소득 증대와 곤충식품산업 활성화에 도움이 되길 바라며, 새로운 소재에 대한 연구를 지속적으로 진행하여 국내 곤충자원 활용과 식품산업 활성화에 기여할 것”이라고 밝혔다.

이에 따라 한미양 행에서 생산·판매되고 있는 식용곤충 제품들 소개와 함께 식용곤충의 장점에 대하여 곤충사업팀 김안나팀장의 인터뷰를 진행하였다.

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